Last Updated on 2021.8.24
厚揚げをカリッと焼いて、甘辛い醤油だれをを絡め、とろろと卵をつけて食べる、簡単・熱々・おいしいおつまみです。
合わせ調味料をあらかじめ混ぜておけば荷物も減りますし、現地で火を通すだけでいいのでお手軽です！
目次
用意するもの
用意するもの
材料
絹厚揚げ 1パック
サラダ油 適量
卵 1個
冷凍とろろ ２袋
刻みネギ 適量
合わせ調味料
醤油 大さじ１杯強
酒 大さじ１杯強
みりん 大さじ１杯強
砂糖 大さじ１．５杯
使用したキャンプギア
イワタニ カセットフー 風まるII CB-KZ-2
調理時間
10分
おすすめポイント
超簡単、スピードおつまみ。便利な冷凍とろろを使うのでお手軽で、持ち運びの際、保冷剤代わりにもなる優れものです。ＢＢＱグリルのとろ火の部分に置いて、寒空の中ちびちび食べたい一品です。
調理方法
調理方法
サラダ油をひいたフライパンを熱し、一口大に切った厚揚げを両面カリッとするまで焼く。
合わせ調味料を入れ、厚揚げと絡めながら、トロッとするまで煮詰める。
たれがトロッとしてきたら、火を止め、解凍した冷凍とろろと卵、刻みネギをかけて出来上がり。
フライパンごとＢＢＱグリルに置いて、みんなで暖を取りながらつついて食べられる、冬キャンに嬉しいメニューです。
七味唐辛子をかけて食べても美味しいですよ。
厚揚げは絹厚揚げが断然お勧めです！
