Last Updated on 2021.8.24
アウトドアで生地から手作りするパンには憧れるけど他の準備でそんなに時間をかけれない。とは言えホットサンドは美味しいけど毎回だとマンネリ化。
もっと手軽に手作り感のあるパンを作れたらと思い、食パンをアレンジした抹茶ロールにチャレンジしてみました。
目次
用意するもの
用意するもの
材料
食パン(4or5枚切り) 2枚
卵 1個
牛乳 30ml
砂糖 お好みの量
抹茶 小さじ1/2
バターorマーガリン 少々
きな粉 お好みので
アウトドア器具
CHUMS(チャムス) ホットサンドウィッチ クッカー
ソト(SOTO) レギュレーターストーブ ST-310
調理時間
30分
ポイント
ポイント
丸める際生地が薄いほどちぎれやすい為、出来るだけ厚くなるように切ります。また、食パンの巻き始めは食パンの角より真ん中からの方が良いです。少しちぎれても加熱したら卵液で固まるのでそのまま続けてください。
作り方
作り方
まず食パンの中をナイフで切って抜きます。
切った食パンを麺棒等で押し固め生地の強度を高めます。
クルクルと巻いて爪楊枝で止めます。
卵、牛乳、抹茶、砂糖を混ぜた液に丸めたパンを10分ほど浸します。液は少なめなので5分で裏返して全体に浸みるようにします。
ホットサンドクッカーにバターを入れます。
卵液に浸したパンを入れて両面焼き色を確認しながら焼きます。
両面焼けたら完成です。お好みできな粉を振りかけてください。
まとめ
まとめ
今回は抹茶を使って作りましたがシナモンが好きな方はシナモンを入れたシナモンロール、お子様用にはココアを入れたココアロールも作れます。思ったより丸める際にちぎれてしまったので、あまり形にこだわらず手際良く一気に巻いてしまい、完成してから盛り付け等を工夫する方が良さそうです。キャンプの朝ごはんやコーヒータイムに是非チャレンジしてみてください。
